dulce de leche

Svenska

Substantiv

Dulce de leche i en glasburk.

dulce de leche u

1. sydamerikansk kräm liknande kolasås gjord på kokt mjölk och socker eller endast kokt kondenserad mjölk, ibland smaksatt med vanilj, används bland annat som fyllning i praliner och glass eller som sås till deserter

   Synonymer: doce de leite, confiture de lait

   Etymologi: Av spanska dulce de leche (”sötsak av mjölk”).