dulce de leche
Svenska redigera
Substantiv redigera
dulce de leche u
- sydamerikansk kräm liknande kolasås gjord på kokt mjölk och socker eller endast kokt kondenserad mjölk, ibland smaksatt med vanilj, används bland annat som fyllning i praliner och glass eller som sås till deserter
- Synonymer: doce de leite, confiture de lait
- Etymologi: Av spanska dulce de leche (”sötsak av mjölk”).