meze

Svenska

Substantiv

meze u

1. urval av smårätter främst förekommande i matlagning från Medelhavet och Mellanöstern (ungefär som ett svenskt smörgåsbord eller tapas) som ofta serveras som en enklare måltid med pitabröd

   Etymologi: Av persiska مزه (maze, ”smak, smakprov”).

   Se även: baba ganouj, vinbladsdolme, taramosalata, hummus, tzatziki