grädda

Svenska

Verb

Böjningar av grädda	Aktiv	Passiv
Infinitiv	grädda	gräddas
Presens	gräddar	gräddas
Preteritum	gräddade	gräddades
Supinum	gräddat	gräddats
Imperativ	grädda	–
Particip
Presens	gräddande, gräddandes
Perfekt	gräddad

grädda

1. (matlagning) tillaga deg eller smet i ugn eller på stekplåt

   Brödet ska gräddas i 225 grader under 20 minuter.

   Hur många pannkakor har du gräddat?

   Hyponymer: ugnsbaka

Översättningar

tillaga deg

• finska: paistaa ^(fi)
• japanska: 焼く ^(ja) (やく ^(ja), yaku)
• nederländska: bakken ^(nl)
• polska: piec ^(pl), wypiekać ^(pl)
• tyska: backen ^(de), überbacken ^(de)

Substantiv

Böjningar av grädda	Oräknebart
utrum	Obestämd	Bestämd
Nominativ	grädda	gräddan
Genitiv	gräddas	gräddans

grädda

1. den del av något (ofta abstrakt) som har högsta status och stil, det mest förnäma

   1912: Berättelser och Utkast, Victoria Benedictsson:

   Det är gräddan av brunnsgästerna, som här bildar en värld för sig, en skimrande brokig värld med salongsleenden och nya sommartoaletter, muntert prat och gamla historier.

   Synonymer: crème de la crème, elit

2. (ålderdomligt) grädde

   1899: Praktisk Illustrerad KOK-BOK för Svenskarne i Amerika:

   Af väl stannad filbunke aftages all gräddan, hvilken med mera sur eller söt grädda vispas väl sönder.

   1908: Jordbrukslärans hufvudgrunder, Johan Arrhenius:

   Kor lämna vid morotutfodring mycken, fet, välsmakande och gräddrik mjölk; efter gräddan af sådan mjölk fås äfven om vintern ett godt, fast och vackert smör.

   1917: Anna Maria Lenngren, Anna Maria Lenngren:

   Mitt Caffe smakade mig aldeles inte - - det var förbrändt och gräddan för nära skummad; pigan förargade mig också när hon bar in det.

Översättningar

eliten

• bokmål: krem ^(no) m
• engelska: cream ^(en), cream of the crop ^(en), crème de la crème ^(en), upper crust ^(en)
• finska: kerma ^(fi)
• franska: crème de la crème ^(fr) f, fine fleur ^(fr), fin du fin ^(fr) m
• nederländska: crème de la crème
• polska: śmietanka ^(pl) f