glutamat
Svenska redigera
Substantiv redigera
| Böjningar av glutamat | Oräknebart | |
|---|---|---|
| neutrum | Obestämd | Bestämd |
| Nominativ | glutamat | glutamatet |
| Genitiv | glutamats | glutamatets |
glutamat
- (biokemi) anjon av glutaminsyra; salt eller ester av glutaminsyra
- Glutamat är en viktig stimulerande neurotransmittor i det centrala nervsystemet.