Wikipedia har en artikel om:
bearnaisesås

Svenska redigera

Substantiv redigera

Böjningar av bearnaisesås  Singular Plural
utrum Obestämd Bestämd Obestämd Bestämd
Nominativ bearnaisesås bearnaisesåsen bearnaisesåser bearnaisesåserna
Genitiv bearnaisesås bearnaisesåsens bearnaisesåsers bearnaisesåsernas

bearnaisesås

  1. en sås baserad på äggulor och smör, smaksatt med vinäger, vitt vin, dragon och persilja
    Varianter: béarnaisesås, bearnässås (mindre vanligt efter 1980-talet)
    Synonymer: bearnaise, bea (vardagligt)
    Etymologi: Av franska béarnaise ("från Béarn"), det forna franska landskapet Béarn. Landskapets namn kommer av det historiska ortsnamnet Beneharnum, en akvitansk stad som ödelades av vikingarna på 800-talet.

Översättningar redigera