茶碗蒸し

Japanska

Substantiv

Kanjin i ordet
茶	碗	蒸

茶碗蒸し

茶碗蒸し (ちゃわんむし, chawanmushi)

1. en traditionell japansk maträtt liknande en lösflytande omelett, tillagad med bl.a. ägg, buljong, soyasås, grönsaker och räkor som läggs i en kopp och värms upp med ånga i ett vattenbad